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商品概要 瀬戸内海を中心に漁獲した片口いわしを手作業で捌き、瀬戸内海の塩に漬け込みます。
じっくり熟成させたイワシは旨味が凝縮された「アンチョビ」になります。
菜種油に浸かったものはオイルにクセが無いため、イワシの旨味を強く感じ、オリーブオイルに浸かったものはオリーブ爽やかな香りの後にイワシの旨味がやってきます。
菜種油は卵焼きなど和食にも旨味・塩味足しとしてもお使いいただき、オリーブオイルはパスタ・ピザなどにお使いいただけます。
そのアンチョビを使って作った「バーニャカウダ」は濃厚かつクリーミィな味わいで、旬の野菜のディップソースや、パスタに混ぜてお使いください。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 【あんちょび菜種油】: 片口いわし（国内産）、食用なたね油、食塩、香辛料（ブラックペッパー、ローズリー、ローリエ） 【あんちょびオリーブ油】：片口いわし（国内産）、食用オリーブ油、食塩、香辛料（ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ） ※開封後は、油に漬けた状態で冷蔵庫にて保存し、お早目にお召し上がり下さい。
※本製品につきまして、まれに白粒状の物質が発生いている場合がございますが、片口いわしから出る脂質成分ですので、安心してお召し上がり下さい。
※油が白く固まることがありますが品質上問題ありません。
※ビンはワレモノです。
取扱いには充分ご注意ください。
【バーニャカウダ】：にんにく（国内産）、食用オリーブ油、片口いわし、食用なたね油、食塩、香辛料（ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ） ※開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。
※油が白く固まることがありますが品質上問題ありません。
※清潔なお箸等で、よく混ぜてご使用ください。
※ビンはワレモノです。
取扱いには充分ご注意ください。
※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。
事業者名：ISフーズ 連絡先：089-996-6351 内容量・サイズ等 国内産手造りあんちょび（菜種油）70g4本 国内産アンチョビ（オリーブ油）70g4本 バーニャカウダ50g2本 配送方法 常温 名称 国産アンチョビ＆バーニャカウダセット 原材料名 【あんちょび菜種油】: 片口いわし（国内産）、食用なたね油、食塩、香辛料（ブラックペッパー、ローズリー、ローリエ） 【あんちょびオリーブ油】：片口いわし（国内産）、食用オリーブ油、食塩、香辛料（ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ） 【バーニャカウダ】：にんにく（国内産）、食用オリーブ油、片口いわし、食用なたね油、食塩、香辛料（ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ） 賞味期限 アンチョビ：180日 バーニャカウダ：1年 保存方法 あんちょび：開封後は、油に漬けた状態で冷蔵庫にて保存し、お早目にお召し上がり下さい。
バーニャカウダ：開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。
製造者または販売者 株式会社ISフーズ 事業者情報 事業者名 ISフーズ 連絡先 089-996-6351 営業時間 平日9：00−17：00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）安心・安全な子育て環境の充実と整備のために （2）健全で豊かな心を育む教育のために （3）魅力ある農業・観光の振興のために （4）文化やスポーツで魅力あふれるまちにするために （5）誰もが健康で生き生きと暮らす地域の実現のために （6）豊かな自然・環境を次世代に引き継ぐために （7）災害等に強い安心・安全なまちをつくるために （8）大好きな松山のために （9）ふるさと松山ささえあいファンド
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